我が家でランチ会

01

2016

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先日、中高時代の友人達が集まって我が家でランチ会。

中の一人は20年振りに訪ねてくれるので、ちょっと張り切って手料理を振る舞った。

メインは最近お気に入りのインド風チキンカレー、といってもイオンのpbルーなので




手料理とはいえないかもしれないけど、ターメリックのバターライスにパセリをちらし

素揚げのレンコンとナスを添えると見た目にきれい。カレーは別添えで。



後はローストビーフ、ポテトサラダ、スペアリブのマーマレード煮。


おせちの時もそうだけど、自分で作っていると

それだけでもうお腹いっぱいで味なんかわからなくなるもの。

お世辞でもきれいとか美味しいとか言ってくれたからホッと胸をなでおろした次第。

その後作り過ぎたカレーを3日かけて消化、もうチキンカレーは作らない事に。