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日々を紡ぐ手仕事   私の手仕事の紹介、日々の出来事の記録として

久々シフォンで♪

久々にシフォンケーキを焼きました。



1年振り いえ2年振り位かな、一時はマイブームで毎日のように焼いてた時も。

シフォンケーキの本を3冊ほど買い込んで、試行錯誤を繰り返していましたね~。

おかげでしっとりとして美味しいと評判を呼び、お店を出す事に。

という話はありませんが。


                   ウィーンのばら、蓋のとってがお気に入り



今回はオレンジ、夏場はレモンがお勧め。

シュガーコーティングしたものを食通の姉に食してもらったところ、美味しい♪って。

シフォンケーキってお茶漬けみたい、なものですね。

簡単で飽きないし、あっさりしているので何個もいける、

最近は年のせいかこってりとしたものが苦手になってきたようです。
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